Carajillo, el digestivo más DELICIOSO que se ha puesto de moda

 Ultimamente he notado que el carajillo lo piden con mayor frecuencia, no sé si es simple moda o si de repente las personas con las que convivo le agarraron el gusto por este delicioso digestivo.

Bueno debido a que yo también fuí una de esas personas que agarraron la "moda" comparto la receta y un poco de los orígenes del "Carajillo".

La receta es muy simple, sólo necesitas:

• Licor del 43 (1.05 oz)
• Expresso (3 oz) 
• Hielo (Para que sepa rico pero en serio RICO la mitad de un vaso para licor)

El carajillo proviene de España y es ahí en dónde lo preparan un poco diferente, puedes agregar Brandy en lugar del licor de 43 y endulzarlo con simple azúcar al gusto por último puedes agregar un poco de cáscara de limón o naranja.

"Disfrútalo, tómalo lento y que mejor acompañado de una buena plática"

La verdad es que sugiero que tomes el carajillo con calma despúes de una buena comida y más si fué un corte de carne, tu paladar solito te pide algo dulce después de algo salado o con un poco de grasa como son los cortes que a mi hermana tanto le gustan.

¡Salud!
A.