miércoles, 17 de junio de 2015

Café de olla, el café del apapacho

El café de olla es mi favorito, ese toque dulce del pilonsillo, y la canela, es como sentir momentos.. es como recordar el "Apapacho" .


¿Te ha pasado eso? 

Te comparto una receta para que hagas tu café de olla (Así es como yo lo hago)
Pones agua con una varita de canela, espera un momento a que la canela suelte un poco de su rico sabor, despúes agrega 2 triangulitos de piloncillo, un poco de clavo (Muy poco, con dos clavitos es suficiente) y dos cucharaditas de café. A veces agrego un poco de cáscara de naranja y le da un toque muy pero muy rico.

Casí olvidaba que si te gusta más dulce puedes agregar una cucharadita de chocolate en polvo. (Pero sólo en caso de que te guste lo dulce, porque recuerda que el piloncillo ya dejará tu café endulzado.

Esta receta sencilla es para 2 taza, porque ¿A poco no es más sabroso disfrutar el café con alguien más?


 También es rico distrutar de tu café de olla con un buen libro 

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